É uma verdadeira tortura a que a organização Animals Asia Foundation pretende combater na china. Trata-se da extracção de bílis (fluido produzido pelo organismo que actua na digestão dos alimentos) de ursos aprisionados em gaiolas e que passam o tempo todo com um cateter inserido no estômago através de um orifício inflamado por onde é extraído o liquido gota a gota. Para a cultura chinesa a bílis dos moon bears tem um poder curativo desde as dores de cabeça até cancros e também dá excelentes shampoos. Hoje em dia são cerca de 7000 animais presos, alguns têm a sorte de morrer logo, mas a maioria vive neste cenário durante 20 anos. A AAF actualmente corre contra o tempo para tentar que os Jogos Olímpicos de Pequim, em 2008, tragam maior respeito e ética para o meio ambiente. Dos 7000 animais em cativeiro, apenas 219 foram resgatados com dinheiro isto porque o governo chinês não proíbe esta pratica.
